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CALIFICACIÓN DE LOS VINOS DE JUMILLA |
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Los vinos producidos y elaborados en esta zona, para tener derecho al empleo de la Denominación de Origen de Jumilla, deben de superar un proceso de “calificación”, que comienza con la comunicación del interesado al Consejo Regulador, de su intención de elaborar vinos que puedan optar a ser calificados como D.O. Jumilla, con lo que el Consejo inspeccionará en dicha bodega la calidad de las uvas a elaborar, así como el proceso de elaboración de las mismas. Una vez producida la toma de muestras de los vinos, éstas son sometidas a controles analíticos y organolépticos; los primeros son realizados por los laboratorios oficiales afectos a la D.O. Jumilla y los segundos son realizados por el Comité de Calificación del Consejo Regulador, formado por experimentados enólogos y profesionales relacionados con el mundo del vino, los cuales mediante cata ciega determinan los vinos que son aptos para V.C.R.P.D. Jumilla.
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AÑADA
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CALIFICACIÓN
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1999
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Muy Buena
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2000
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Muy Buena
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2001
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Buena
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2002
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Buena
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2003
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Muy Buena
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2004
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Excelente
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2005
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Muy Buena
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2006
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Muy Buena
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2007
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Buena
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2008
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Muy Buena
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Fuente: Consejo Regulador de la D.O. Jumilla
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